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Définition Sucre
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Vieux 09/04/2009, 01h16   #1 (permalink)
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Définition Sucre


Le sucre est issu de la canne à sucre (75 %) et de la betterave (25 %), sa principale utilisation étant alimentaire, mais sa transformation en éthanol (biocarburant) étant en plein boom (50 % de la production brésilienne), ce qui implique théoriquement une forte corrélation entre les cours du sucre et ceux du pétrole.

Les principaux pays producteurs de sucre sont le ... Lire la suite : Sucre : Matière Première


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